Sistema POS con Impresión de Comandas Automática para Restaurantes

El Sistema POS de Chat Evolution

Chat Evolution incluye un Punto de Venta (POS) diseñado específicamente para restaurantes, locales de comida rápida, sushi, pizzerías y negocios similares. La característica más destacada es la impresión automática de comandas en cocina.

¿Cómo Funciona la Impresión Automática?

El flujo de impresión automática funciona así:

1. Pedido ingresa al sistema: Puede ser desde el POS manual o desde WhatsApp (vía chatbot).
2. Sistema procesa el pedido: Identifica los productos y sus áreas de preparación.
3. Comanda se genera: Se crea el ticket con los productos, modificaciones y número de pedido.
4. Impresión automática: La comanda se envía a la impresora configurada (cocina, caja, etc.).
5. Cocina recibe: El personal de cocina comienza la preparación inmediatamente.

Configuración de Impresoras

El sistema soporta impresoras térmicas POS (modelo POS-80 y compatibles). La configuración incluye:

• Nombre de impresora: Identificador del dispositivo.
• Agente de impresión: Cada local tiene su clave de agente para conectar.
• Área de destino: Cocina, caja, etc.

Agente de Impresión

Chat Evolution usa un agente local que se instala en un computador del negocio. Este agente:

• Recibe los pedidos del servidor en la nube.
• Genera el ticket en formato de impresora térmica.
• Envía la comanda a la impresora física.
• Funciona incluso si hay problemas de internet (cola de impresión).

Formato de la Comanda

Las comandas impresas incluyen:

• Número de pedido: Identificador único.
• Fecha y hora: Del momento del pedido.
• Origen: POS o WhatsApp.
• Productos: Nombre, cantidad, modificaciones.
• Notas: Instrucciones especiales del cliente.
• Tipo de pedido: Local, delivery, retiro en tienda.
• Datos del cliente: Nombre, teléfono, dirección (si aplica).

Integración POS + WhatsApp

La magia de Chat Evolution está en la integración:

• Un cliente hace pedido por WhatsApp.
• El chatbot toma el pedido automáticamente.
• El pedido llega al sistema central.
• La comanda se imprime en cocina SIN intervención humana.
• El personal solo cocina, no necesita transcribir pedidos.

Gestión de Productos

El POS permite administrar tu catálogo completo:

• Productos: Nombre, descripción, precio, imagen.
• Categorías: Agrupa productos (Entradas, Platos principales, Bebidas, etc.).
• Ingredientes: Lista de ingredientes por producto (útil para modificaciones).
• Promociones: Combos, descuentos, ofertas especiales.

Estados de Pedidos

Cada pedido pasa por estados configurables:

1. Pendiente: Recién ingresado, esperando atención.
2. En Preparación: Cocina trabajando en el pedido.
3. Listo: Preparación terminada, esperando entrega/retiro.
4. Entregado: Cliente recibió su pedido.
5. Cancelado: Pedido anulado (con registro del motivo).

Reimpresión Manual

Si una comanda se pierde o necesitas una copia, el sistema permite reimprimir cualquier pedido desde el panel de administración.